Consumptieve techniek

Ben jij ook zo nieuwsgierig wat er allemaal in de keuken gebeurt bij jou thuis of in een restaurant? Dat is mooi, want op Het Plein krijg je vanaf de 1e klas al les in koken, bakken en braden.

In de 2e klas wordt het een beetje moeilijker en leer je steeds moeilijkere gerechten te maken. In de 3e klas houden we ons bezig met lekker eten en gaan we koken voor de andere leerlingen en meesters en juffen.

 Als je verder wil in de richting consumptief, kan je in je 4e en/of 5e jaar kiezen voor de richting Consumptieve techniek.  Je krijgt dan theorievakken, maar vooral ook veel praktijkles in de keuken. Daarnaast loop je 2 of 3 dagen stage in een horecabedrijf. Je kan kiezen voor koken of bediening, net wat jij het leukst vindt! 

Nieuwsgierig naar de keuken? Bekijk hier de keuken online.